【男の料理】胸肉と白菜のシチュー炒め・チーズ入り「妻子・家なし、ハケン46才の必殺レシピ」

食生活
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一番得意な胸肉レシピ「胸肉と白菜のシチュー炒め・チーズ入り」を動画に撮りました。

最近、料理動画のリクエストが多いので、一番好きな胸肉レシピを作りました。

【材料】
胸肉、白菜、にんにく、チーズ、カマンベールチーズ、小麦粉、胡椒
【作り方】
1.
①胸肉をそぎ切りにして、醤油・みりん・料理酒(それぞれ小さじ1杯)で下味を付ける。その後、小麦粉(大さじ2杯くらい)でまぶす。
②白菜はざく切り。
③にんにくはみじん切り。
2.
①フライパンで、チーズを炒め、ニンニクを入れる。
②胸肉を入れて炒める、焦げ色がついたら、白菜を入れる。
③白菜がしんなりしたら、牛乳(250mlくらい)を入れる。
④牛乳が沸騰する間に、とろみをつける。
⑤とろみは、小麦粉(大さじ3杯くらい)とお湯で溶かす。
⑥牛乳が沸騰したら、コンソメを入れる(大さじ2杯くらい)。
⑦とろみを入れる(とろみが足りなければ追加する)。
⑧とろみがついたら、カマンベールチーズ(2Pくらい)をちぎって入れる。
⑨火を止めて、胡椒を降り、完成

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