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本日のメニューはコロッケです。
※作り方※
ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めます。
じゃがいもを潰したやつに混ぜて
コロッケの形を作ります、
形にしたら冷蔵庫で20分くらい
冷やします。
冷やさないで、そのままやると、
コロッケの形が崩壊する事もあるので
冷やしてから、揚げるのをオススメします。
これは、体験談です。何度も失敗する
多分ひき肉の油が、邪魔してるのかなっと
後はじゃがいもをしっかりと
砕く事であります。これも、
うまくできるコロッケのポイントです。
Take’s キッチン【素人が作る料理】【オリジナル料理、など…】
【得意料理】
中華料理です。他にも、自己流で作ってます。
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